Der Ursprung des Lokals geht auf den Beginn des 20. Jahrhunderts zurück, als ein charakteristisches Gasthaus, das vom "Gener", dem typischen Dorffischer, geführt wurde.
Die Familie Fassi (Piero in der Gaststätte, seine Frau Pina und die beiden Töchter Maria Luisa und Maura in der Küche) haben das Gasthaus 1971 übernommen und die Räumlichkeiten unter Beibehaltung der ursprünglichen Atmosphäre restauriert.
Die einzelnen Stuben wurden von dem Architekten Antonio Guarene eingerichtet; sie sind ein idealer Ort, um die Freude am täglichen Leben zusammen mit der Anerkennung einer geschätzten Tradition wiederzufinden.
Es ist eines der bekanntesten Restaurants Italiens, in dem oft bedeutende Persönlichkeiten und Künstler internationalen Rufs zu Gast sind.

• Saal der Sprichworter: 45 plätze
  
• Saal der Spiegel: 18 plätze
  
  
  
• Wochentlicher Ruhetag: Sonntag und Montag von Januar bis Juli Sonntag abend und Montag von September bis Dezember.
  
• Ferien: im August und zwischen Weihnachten und den 6. Januar
  
  
  
• Hunde sind nicht erwünscht
  
• Klimaanlage
  
• I cani non sono ammessi
  
• Man bittet um Reservierung.